ご案内

初めてのお客様へ

・ご挨拶

よー来てつかーさった。(岡山弁でよく来てくださいました。の意味)

岡山の地酒 「きびの吟風」 板野酒造です。

当サイトは“こだわりの酒”及び“酒関連商品”、“地元一宮の果物、酒の肴”などの岡山のグルメ、及び岡山の特産品を扱うホームページです。

私は、サイトの店長板野雄一郎です。岡山ではゴンザレスと呼ぶ方もあります。私ゴンザレスは、酒を造る立場ではありますが、一方では旅と地酒、うまいものを愛する地酒ファンです。休肝日を除く日の晩酌はもちろん「日本酒」。

日本酒には貯蔵前に、お酒の変化を減らす為に「火入れ」といい60度くらいの温度を掛けてお酒の中の酵素や酵母、乳酸菌などを死滅させる工程があります。

生酒はもちろん変化を致しますが、この火入れをしたお酒も、時間の経過とともに変化をしていきます。日本酒は活きているのです。

そんな繊細な飲み物です。一番いい時期をお客様にご提案できればと考えております。

あと、地元の人脈、情報を使って、お客様に岡山のうまいものをお届けできればと思っております。どうぞよろしくお願い致します。

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花束名入れラベル酒
はじめまして!板野酒造場です。
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大切なお客様の声

私がきき酒王者です!

日本酒通販・酒蔵グルメショップ 吟風店長

こんにちは!【きき酒コンテスト3年連続岡山王者】店長の板野です。私自身が魂込めて仕込んだ岡山のうまい地酒や酒蔵商品、珍しいラッピングした名入れラベル酒、岡山県グルメをぜひ一度ご賞味ください。
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