私がきき酒王者です!
甘酒ヨーグルト 試作第1号完成!
甘酒ヨーグルトを開発中です。
いろいろ試行錯誤して何とか試作第1号が完成しました。
やったことがないものを一から作るというのは、
結構いろいろ大変でした。
作業のやり方や、発酵の時間、目的の成分など、
それぞれが、1つ1つ決めながらの作業になります。
まだ、100%満足のいく製品ではありませんが、
何とか飲んでみて、「うっ、これは甘酒ヨーグルトでは。」
というところまではできました。
今後、どんどん改良をしていきたいと思います。
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- 2018.03.27
- 22:49
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