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甘酒ヨーグルト 試作第1号完成!

甘酒ヨーグルトを開発中です。

いろいろ試行錯誤して何とか試作第1号が完成しました。

やったことがないものを一から作るというのは、

結構いろいろ大変でした。

作業のやり方や、発酵の時間、目的の成分など、

それぞれが、1つ1つ決めながらの作業になります。

まだ、100%満足のいく製品ではありませんが、

何とか飲んでみて、「うっ、これは甘酒ヨーグルトでは。」

というところまではできました。

今後、どんどん改良をしていきたいと思います。


甘酒ヨーグルト試作1号

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板野酒造場 蔵祭り 2018年4月21日(土)29日(日)開催

板野酒造場 オンラインショップ https://www.ginpoo.co.jp/

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