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これが日本酒のプロが使う 「 きき猪口 」  ダ!!

今回は、「きき酒 岡山王者」がこっそりと教える。


「これが日本酒のプロが使う「きき猪口」ダ!」

をテーマに書こうと思います。

日本酒のプロが仕事で、お酒の品質を見る時

専用のお猪口を使います。

と言っても、一般のお猪口とは違い

ぐい飲みぐらいあるチョット大きなお猪口です。

以下写真

きき酒 岡山王者が教える プロが使うきき猪口1

きき酒 岡山王者が教える プロが使うきき猪口12

口は広く、中に青い輪が線状に2重に引いてあります。

口を広く作ってあるので、お酒をついだ時の立香がしっかりときけます。

また、中の青い輪はお酒の色を見るのに非常に見やすくなります。

お酒は、古くなってきたり、造りで失敗したりすると、

黄茶色~こげ茶色の色が強くなってきます。

微妙な色の時、この青い輪が活躍してくれるのです。

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板野酒造場 蔵祭り 2018年10月27日(土)28日(日)開催 

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